ZEFIRKA COLOURS – barwnik spożywczy tłuszczorozpuszczalny w proszku „Cytrynowy №51” – 20 ml

✅ Do zastosowania w:
– Czekoladzie i polewach tłuszczowych
– Dekoracjach typu welur
– Tłustych kremach (np. ganache, krem maślany, krem cheese)
– Tonowaniu powierzchni (masa cukrowa, papier waflowy, itp.)

Zalecane dozowanie:
– Kolory ciemne/nasycone: 1–3 g na 100 g produktu
– Kolory pastelowe: 0,01–0,5 g na 100 g produktu
– Maksymalne dopuszczalne dozowanie: 5 g na 100 g produktu

Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze do 25°C oraz przy wilgotności względnej nieprzekraczającej 60%.

SKŁADNIKI:
E104 – barwnik syntetyczny

❗ Nie nadaje się do barwienia wody ani produktów o zawartości tłuszczu poniżej 65%.