Cargill 29% – czekolada biała cukiernicza

Cargill 29% – czekolada biała cukiernicza. Ma wyraźny słodki oraz mleczny smak. Zawartość produktów kakaowych – 29%, tłuszcz mleczny – 22%, tłuszcz ogółem 35%. Posiada płynność – 3 krople. Możecie użyć ją do przygotowania ciast, deserów, nadzień, ganache, ciastek, pralin, odlewania tabliczek czekoladowych, a także do polewania wyrobów cukierniczych.